Il est diplômé de l'European Business School et est Ingénieur Maître en Merchandising (Université de l'Artois)
Dominique MOUTON a 25 ans d'expertise en Merchandising et Concepts point de vente. Après une première expérience dans la distribution (groupe Euromarché) il s'est rapidement orienté dans le conseil et la formation merchandising au sein de sa propre structure.
Il est l'auteur de « Merchandising Stratégique » qui a reçu le Grand prix des dirigeants commerciaux de France 1990 aux Éditions d'Organisation.